Wer je etwas von den Dabbawallahs (Essensausträger) in Indiens Megacity Mumbai gehört hat, der ist fasziniert und fragt sich, wie so etwas überhaupt funktionieren kann.
Um was genau es geht: Im Grunde genommen um einen Lieferservice für’s Mittagessen wie wir ihn von unterschiedlichen Anbietern kennen – nur besser, nicht zuletzt, weil das Essen Zuhause von den Familien liebevoll gekocht wird.